生炒小公鸡的做法

1、把小公鸡放在煮开的水里面汤一下，去除血水，然后捞起

2、切好葱段，生姜，蒜蓉

3、锅里下油，把生姜，蒜蓉八角炒出香味，在把小公鸡倒下去炒