红豆酥的家常做法

时间:2024-10-12 14:35:25

1、主料里所有食材混合在一起。

红豆酥的家常做法

2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置30分钟。

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3、配料里的中粉和猪油混合在一起。

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4、混合成油酥。静置30分钟。

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5、将油酥和油皮两种不同的面团各分成12等份,静置15分钟。

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6、取一块油皮擀成扁圆形,将油酥放在面皮中间,包起来捏紧口。

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7、将包好的面团用擀面杖擀成长舌状。

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8、从一端卷起来。

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9、依次完成之后,松弛15分钟,记得盖上保鲜膜。

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10、豆沙分成12等份备用。

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11、将松弛好的面团擀成圆形面皮,中间厚两边薄。

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12、豆沙放在中间。

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13、抱起来。口朝下。

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14、擀成饼状

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15、用刮板切成八等分。

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16、向方向扭一下就变成了花朵的形状。中间点一滴蛋黄液,撒上黑芝麻。

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17、放入烤箱,170度烤20分钟即可。

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18、烤好之后晾一下,就可以次了。

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