家庭版五彩笋干的做法

1、笋干泡发

2、鸡肉切丁，并用淀粉搅拌均匀

3、胡萝卜切片，青椒切小块

4、现在锅里放入适量油，油热后放入鸡丁进行翻炒，吵到变成白色，盛出备用

5、起锅热油，再把葱姜蒜放入锅里煸炒，爆香后加入笋干翻炒一会儿

6、大概大火炒2分钟后倒入炒好的鸡丁一起翻炒，再加蒜末，盐，以及适量水炖煮一会儿

7、煮到汤汁收的差不多的时候出锅，锅里继续放油，把胡萝卜片和青椒片翻炒一会儿

8、最后再把笋干和两种蔬菜一起翻炒，加入味精，醋调味即可