1、大蒜切片，干辣椒切块，辣椒洗净晾干。
2、卷心菜必须从中间的硬杆上取下来（因为这是一道速食菜，中间部分很硬，不易烹调）。如果中间熟了，叶子就太烂了。剧安颌儿如果用大豆炒，中间没有煮熟，这会影响味道。）然后把你的手撕成碎片。这些碎片再大也无所谓。把它们炸了不好！
3、锅烧热，倒入适量色拉油，加入花椒煸炒，因为我家人怕吃到花椒，所以我单独煸炒出香味，将花椒过滤扔掉。如果不介意的，可以与步骤三一并处理。
4、加入蒜片和辣椒，翻炒调味。
5、加入卷心菜，炒至软身。
6、加入鲜酱油,耗油,盐，糖，快速翻炒。
7、简单美味的手撕白菜出锅！
8、喜欢吃粉条的朋友，可以加入粉条，包菜翻炒稍微变软加入粉条，画陲奴颁注意使用不粘锅炒粉条，油也需要多些，加入适量的水，粉丝熟了就可以出锅啦！
