1、首先问你一个问题：如果你上班一月赚4000，现在让你创业卖板面，你需要投资，投资就得承担风险，你还要操心劳力，如果没有上班赚的多，你还干吗？如果是我，我肯定不干了，所以说，既然自己当老板了，如果没有上班赚的多，肯定不干了。如果你发现楼下的板面店，干了一年又一年，那么他们肯定比上班赚的多，否则早就不干了。对不对？
2、在所板面赚钱多少之前，咱先了解一下板面的成本，知道了板面的成本，就知道了板面赚多少钱了。一碗板面的成本包括：面，料，牛肉，青菜，煤气，水电。如果不算房租的话，一碗牛肉板面的成本大概在2快三毛钱，如果不放牛肉的话，一碗板面的成本大概在2块钱。我店里的价格小碗卖6快，大碗卖7快，就算去掉房租，还有一大半的利润。
3、如果有人告诉你，卖板面能开宝马你信不信？你也许不信，但是河北石家庄有个五七路板面店的老板就开宝马，千真万确，都上新闻了。所以说，千万不要小瞧了身边卖小吃的。我去杏揉动减年有个河北承德的学员，之前没接触过餐饮，跟我学了正宗板面技术后，回家开店了。前几天在学员群里聊天，这个承德的学员一天卖4袋面，现在都开20多万的车了。所以说，只要你板面味道好吃，并且不怕吃苦，用心经营，肯定比上班强多了。
4、对于开板面店而言，最关键的就是味道，如果味道不正宗，醑央嘤璨顾客吃一次下次就不来了，这样生意慢慢的就倒闭了。我之前有个山东济南的学员，靓脘堤窳他第一次在小吃培训学校学的板面，结果开店的时候，由于味道不正宗，很多顾客都是吃了几口就不吃了，生意一天比一天差，差点都倒闭了。后来又到我店里重新学习的正宗板面技术，学会后，重新开张，重新做活动，由于味道正宗，回头客很多，慢慢的，才把生意做好。正所谓：商场入战场，味道不好吃，肯定是被淘汰的。
