用料砜实蛰斓:牛肉、洋葱、蒜苗、豆瓣酱、姜
辅料:盐、食用油、酱油、鸡精等调料
做法:
1、把牛里脊肉洗净切成丝,洋葱洗净切成片;
2、姜洗净切成姜丝,蒜苗洗净从中间切开切成细丝;
3、把炒锅蒸干,倒入适量食用油,待油热把姜丝倒入锅中炒香;
4、然后把牛肉倒入锅中翻炒,期间可加入盐、鸡精、酱油等调料;
5、待牛肉颜色发生变化倒入洋葱翻炒,待洋葱变软加入适量的豆瓣酱进行翻炒;
6、待洋葱炒熟撒上蒜苗即可出锅食用;