冰激凌夹心蒙布朗

时间:2024-10-13 15:15:49

健康功效:

巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物

食材用料:

蛋黄4邗锒凳审个

蛋白4个

细砂糖(蛋白用)60克

低粉45克

无盐黄油25克

细砂糖(蛋黄用)25克

无糖可可粉20克

冷水20克

巧克力80克相克食物

淡奶油120克

淡奶油80克

细砂糖15克

栗子泥50克

菜谱做法:

1.无盐黄油放入无水容器中隔热水加热至溶化,热水温度不需要太高

2.蛋黄加细砂糖隔热水加热打发至呈乳化状的蛋黄糊。天气太热不隔热水也可,即使隔了热水也要打一会立马离开,然后再加热。避免持续加热而使蛋黄凝结

3.筛入无糖可可粉搅打均匀

4.加入凉水继续搅打均匀

5.蛋白打至中性泡发(打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较细腻泡沫时,再加入1/3糖。到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候即可)

6.取1/3蛋白糊切拌均匀,再取1/3蛋白与之混合,最后全部倒入蛋白糊中,切拌均匀

7.将低筋面粉分三次筛入到蛋糕糊中,切半均匀

8.取少许蛋糕糊放入融化的黄油碗中,切拌均匀

9.将步骤8的蛋糕糊倒入步骤7的蛋糕糊中,切拌均匀

10.将蛋糕糊倒入小的圆形蛋糕模中

11.烤箱预热150度,中层烘烤25分钟即可

12.蛋糕晾凉后放入容器中(杯或盘)

13.将巧克力奶油冰激凌挖球放在蛋糕上

14.栗子泥加少许牛奶或淡奶油搅拌均匀,装入裱花袋中

15.裱花袋剪小口,将栗子泥挤在冰激凌的边缘即可

健康功效:

巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物

食材用料:

蛋黄4个

蛋白4个

细砂糖(蛋白用)60克

低粉45克

无盐黄油25克

细砂糖(蛋黄用)25克

无糖可可粉20克

冷水20克

巧克力80克相克食物

淡奶油120克

淡奶油80克

细砂糖15克

栗子泥50克

菜谱做法:

1.无盐黄油放入无水容器中隔热水加热至溶化,热水温度不需要太高

2.蛋黄加细砂糖隔热水加热打发至呈乳化状的蛋黄糊。天气太热不隔热水也可,即使隔了热水也要打一会立马离开,然后再加热。避免持续加热而使蛋黄凝结

3.筛入无糖可可粉搅打均匀

4.加入凉水继续搅打均匀

5.蛋白打至中性泡发(打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较细腻泡沫时,再加入1/3糖。到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候即可)

6.取1/3蛋白糊切拌均匀,再取1/3蛋白与之混合,最后全部倒入蛋白糊中,切拌均匀

7.将低筋面粉分三次筛入到蛋糕糊中,切半均匀

8.取少许蛋糕糊放入融化的黄油碗中,切拌均匀

9.将步骤8的蛋糕糊倒入步骤7的蛋糕糊中,切拌均匀

10.将蛋糕糊倒入小的圆形蛋糕模中

11.烤箱预热150度,中层烘烤25分钟即可

12.蛋糕晾凉后放入容器中(杯或盘)

13.将巧克力奶油冰激凌挖球放在蛋糕上

14.栗子泥加少许牛奶或淡奶油搅拌均匀,装入裱花袋中

15.裱花袋剪小口,将栗子泥挤在冰激凌的边缘即可

爱好钓鱼的人都知道,现在这个阶段,天气越来越冷了,鱼情不太好了,鱼儿都不愿意开口了,即使开口也是很轻的。冬季,在我们这里的钓鱼爱好者都喜欢冬钓鲫鱼,当然也有钓鲤鱼的。下面就为各位钓友分享一下我自制的玉米糁小米大米混合型鲫鱼鲤鱼的窝料吧。大家都不妨试一试效果。

附窝料制作过程:

一、鲫鱼窝料的制作:

玉米碎200克左右

大米200左右

小米100左右

总计500克,放进锅里炒一下

小火慢炒

炒至能够闻到谷物的自然香味就可以出锅了

冷凉装进饮料瓶里,一定不能装满了,装到大半瓶就行了,不然加酒涨满,就不好往外倒了

私人酒坊买的高度白酒

蜂蜜

白酒100ML和蜂蜜30克左右充分搅拌

菠萝香精一小包

加入已经搅拌均匀的蜂蜜和酒的溶液中,在充分搅拌,让菠萝香精完全融解

把完全溶解的酒,倒进装好米的饮料瓶中,来回晃动均匀,让每一粒米都能够吸收酒,这样就可以了。

二、鲤鱼窝料的制作:

所用材料,燕麦粒150克左右

稻谷100克左右

玉米碎150克左右

小米50克

大米50克

一共500克,一起放入锅里炒,炒到能够闻到香味就行了

白酒100ML和50克蜂蜜充分搅拌均匀

加入鲤鱼诱鱼剂10克左右

搅拌充分

冷凉的几种谷物装进饮料瓶,一定要等冷凉了,不然容易烫坏饮料瓶,一样不能装满了

把搅拌好的酒倒进去,来回摇匀就OK了

这样鲫鱼窝料和鲤鱼窝料就制作完成了,放上两天就能用来打窝了

这是第二天的状态,大半瓶的米,已经充分吸水,快满了,这也是为什么不能装满的原因

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