1、做菜少油低盐。老年人吃饭不适宜油腻，现在心脑血管疾病很常见，从饮食上要慢慢改善，做菜时少放作料，以清淡为主，更利于身体健康。
2、多做面食。面食非常容易消化，做面食时，和面要软一点儿，例如做馄饨，饺子，面条，馒头，花卷，包子等，非常好消化，适合牙口不好的老年人。
3、做豆类，谷类的食物。豆类，谷类，营养十分丰富，可以做成粥，比较容易消化，每天早上给老人熬点粥。
4、做汤类。做点可口的汤，吃完饭喝上一碗，很养胃，例如西红柿鸡蛋汤，或者菠菜鸡蛋汤，紫菜蛋汤。
5、肉蛋奶不可少，营养要均衡。要注重各种营养的摄入，既要有蛋白质，脂肪，又要有维生素，微量元素，肉蛋奶，蔬菜循环吃。
6、炒菜要时间长一点。对于一些比较硬的蔬菜，要尽可能做得软一点儿，这样更利于消化，例如炒芹菜，蒜薹，时间可以稍微延长。
7、少吃油炸，腌制的食物。油炸腌制的食物不进不利于健康，还含有致癌物质，老人少食用为好。
