1、奶锅装满水，加入去皮切块的土豆、盐大火把土豆煮熟。
2、把煮熟的土豆捞起，用叉把土豆压成泥。
3、加入火腿、奶酪、黑胡椒粉、葱搅拌均匀。
4、把土豆泥揉成一个个中等大小的土豆饼后依次在面粉、蛋液、面包碎末里滚一圈。
5、奶锅里放油中火加热，把一个个的土豆饼放进炸之金黄。
