无比好吃的五花肉焖鲳鱼干

时间:2024-10-24 19:36:42

1、在网上买来的鲳鱼干现在已经禁止钓鱼了。鱼不大。

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2、将鲳鱼切成段,用温水浸泡5分钟。

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3、把蘑菇用温水浸泡半小时,然后取出。

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4、一块五花肉,切成麻将大小的块。

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5、把葱、姜、蒜切成薄片。

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6、烧热油,炒姜蒜,再炒五花肉至变色。

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7、先将蘑菇炒一段时间,然后加入一勺生酱油和老酱油,炒匀后上色。转到砂锅里。

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8、用油把鲳鱼煎至两面金黄。

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9、五花肉加入鲳鱼,猪肉加入蘑菇水。

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10、烧开后用文火煮半小时。在中间轻轻转动几次。

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11、加入洋葱,炖一分钟。

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