1、火腿切成细条,备用,如图所示。
2、锅中放入少许油,火腿丝下去炒,如图所示。
3、放入金针菇,炒出水分,如图所示。
4、调水淀粉,如图所示。
5、加入淀粉汁,勾芡,如图所示。
6、出锅装盘,美味的火腿金针菇完成。