1、排骨洗净斩成大长条块。
2、排骨飞水洗去浮沫。
3、准备料包,放入设唠尺婿桂皮一段,八角两个,香叶两片,草果两个,草寇一个,甘草适量,茴香籽适量,白芷一片。可以减少或增加种类。
4、在准备大枣适量,枸杞适量,陈皮适量,党参10g,白胡椒10g
5、砂锅中加足水。
6、倒入飞水洗净的排骨。
7、放入料包。
8、加入三头不去皮的大蒜
9、再加入一块生姜。
10、下入外加料。
11、加入生抽老抽个一大勺。
12、大火烧开后转小火2小时,出锅加少许盐和鸡精即可。话浙邻凉喜欢的话也可以加少许糖调味。东南亚口味都偏甜,我不喜欢就没加。