1、取高筋粉、玉米淀粉、油条膨松剂混匀，加入饮用自来水搅成面团，揉至均匀光滑后再加入植物油。
2、加入植物油，使劲搓，待油完全被面团吸收后装入保鲜袋静置半小时。
3、取出面团，拉成方块状（记得底部放一些高筋粉），然后把方块状的面团切成若干小方块，厚大概有1厘米。将两块小方块面团叠起来（两层之间加点水），用一边筷子轻轻压一道痕，然后拉长准备下锅。
4、将油热好，然后把面团放进去，用一双长一点的筷子迅速把油条翻滚，炸到金黄即可起锅。
