武汉热干面的做法

时间:2024-10-13 12:34:51

1、配料切碎备用

武汉热干面的做法

2、蒜切末备用

武汉热干面的做法

3、两勺芝麻酱拿香油解开,调成微稠的糊状

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4、加2勺生抽,1勺老抽

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5、加半勺盐(我的芝麻酱本身就要咸味,请自行调整)

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6、醋料:半勺鸡粉,半勺白胡椒,半勺花椒面,一勺白糖

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7、加入蒜末,三勺生抽,少加两勺纯净水,搅开

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8、水开下面

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9、煮熟捞出,加两勺香油拌匀(否则很快会黏在一起)

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10、两勺麻酱料,三勺醋料,快速搅匀,加上配料

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11、展示

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12、展示

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13、因为不是武,可能不太正宗,但是味道还可以

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