1、准备面粉,黄油,蛋,白糖,水
2、把水和蛋放进面包桶。糖加在一只角落,盐加在另一只角落
3、加入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉
4、放入面包桶,启动一个和面程序。一个和面程序结束后,加入软化的黄油。
5、再启动一个和面程序
6、收圆后放回面包桶,启动发酵程序
7、取出排气分成20份揉匀
8、盖上保鲜膜醒20分钟
9、再次揉匀放进铺好油纸的烤盘上,按梯形排放成圣诞树的样子,用两个小面团揉成一个椭圆形当树柄。放在烤箱里发酵,下面放一大碗温水,待发酵至2倍大左右取出刷上蛋液
10、烤箱预热170度后,烤15分钟。