低卡红薯饼的做法

时间:2024-10-14 22:58:32

1、做红薯饼我们要选用这种红心的,水分大的,将红薯清洗干净,上蒸锅蒸熟。

低卡红薯饼的做法

2、蒸熟蒸软的红薯去皮,用勺子压成泥

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3、将红薯泥,糯米粉,低筋面粉混合一起,揉成面团

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4、揉好的面团是如图这样不软不硬不粘手的。因为面粉吸水性不同,所以如果觉得粘手就再加点粉类,如果面团开裂了,就加点水或者牛奶揉一下。

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5、取适量面团揉圆,稍微压扁,表面刷一层水,撒少许黑芝麻,把黑芝麻轻轻按实。芝麻主要起到装饰作用,没有也不影响口感。

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6、热锅热油,放入红薯饼,小火煎至两面变色

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7、细腻好吃不长胖的红薯饼就做好了

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