1、取一个小碗倒入葛激握颟发酵粉加入适量白糖温水搅拌待激发后加入面粉里，再加入温水边拌边倒，先拌成絮状后手揉光滑面团，将面团盖上湿润的屉布，温暖处进行发酵，图上是发好的状态。
2、发好的面团撒上干粉手揉排气。
3、从中取取二份少量的面团，用可可粉和红曲粉分别揉成双色面团准备做梅花和树干。
4、下剂子，切若干个小剂子，用来做花糕的围边，不要太大。
5、将剂子搓成小条儿，取一枚小枣，将搓好的面条围在竖着摆放的小枣外面，捏紧面条的两瞿搋村乇端，形成一个水滴状的造型。
6、全部弄好
7、取一块面团，用擀面杖擀出一个圆型面片作底托，厚度适中，不宜太薄。
8、把作出的花糕围边按圆型底托的弧度围成一圈。
9、圈中央摆满小枣。
10、再擀出一个面片，遮挡住圈中央铺满小枣的区域。
11、在叠加上去
12、再铺上一个比步骤11大一些的面片，作为花糕的顶盖。
13、用咖色面团搓成细长条，随心意摆出梅花树干的造型
14、把红色面团捏成颗颗小球
15、这是梅花花瓣的雏形，把小球捏成花瓣形状，瓣瓣相连，捏紧花瓣相连的底部。
16、收拢花瓣，使花瓣向中心聚拢。
17、用牙签取微量的白色面做花蕊，将花蕊固定在花朵中间。一朵梅花大功告成，按此方法，做若干朵梅花。
18、将梅花摆放在花糕的顶盖上
19、都固定好后放入蒸笼里进行二次发酵。
20、二发后开始蒸
21、忍不住的再来一张哈哈哈
22、且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后蒸15分钟，焖5分钟即可
23、成品图
24、成品图
