健康烘焙——全麦牛奶土司

时间:2024-10-27 14:26:56

1、留下10g蛋液和芝麻,所有的材料先液体后固体的顺序放入面包桶内。启动面包机和面程序和面20分钟后,在启动面包机的发面程序。90分钟后面发好。

健康烘焙——全麦牛奶土司

2、取出面团揉匀排气松弛10分钟

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3、分成了3个面剂子

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4、每个面剂子擀成长方形

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5、如图,自宽面起向中间叠起

健康烘焙——全麦牛奶土司

6、在擀扁。擀宽

健康烘焙——全麦牛奶土司

7、卷起

健康烘焙——全麦牛奶土司

8、放入土司盒二次发酵2.5倍大,涂上剩余蛋液,撒上芝麻

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9、烤箱提前预热,土司盒放中下层,上下火,180度,30分钟,注意观色,加盖锡纸。

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10、做好脱模,棒棒的

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