1、所有的粉类和细砂糖一起混合。倒入牛奶，搅拌到均匀无颗粒的状态
2、加入植物油，植物油应选择没有气味的葵花籽油或者玉米油。略搅拌。上汽后大火蒸制20分钟，到熟透
3、蒸制的过程，我们炒一些糯米粉（分量外）作为手粉防粘之用。小火，要不断翻炒。到粉微微发黄即可
4、蒸好的冰皮趁热用筷子或者刮刀搅拌顺滑，再移到案板上揉搓成细腻的面团
5、馅料分成33克一个，揉圆。冰皮分成30克一个，揉圆。冰皮的味道很好，且韧性有限，所以要比广式月饼的皮厚一些
6、沾手粉，把一份冰皮压扁，放入奶黄馅，一边转动一边向上推冰皮，渐渐封口
7、把手粉撒入模具，并转动，让模具每个角落都沾满手粉，再磕喉哆碓飙去多余的手粉。放入包好的月饼胚，按压到底，再向外推，一个冰皮月饼就完成了~如法炮制剩下的月饼，冰皮瘅莹遒淄月饼包好后，放入密封盒，冷藏到内外凉透，此时食用味道最好~
