1、准备食材：白糖15克，食用油10克，酵母粉2.5克，配方奶100毫升，高筋面粉250克，鸡蛋一个（约55克） 。
2、鸡蛋磕入碗中，搅打均匀后倒入面包机内胆。
3、蛋液中依次倒入配方奶、食用油、白糖。
4、再倒入酵母粉、高筋面粉。
5、内胆放入面包机内，锁定位置。
6、设置好搅拌及发酵程序。
7、面包机工作约1个半小时。
8、发酵完成的面团，里面呈蜂窝状哦~
9、拿出发酵好的面团，揉出里面的气体。
10、将面团擀成0.5cm厚的面片，切成小方块。
11、烤盘内垫一张硅油纸，将小面块放入烤盘。
12、将烤盘放入烤箱内，选择发酵功能，50℃，发酵10分钟。
13、发酵好后拿出，烤箱设置180℃，15分钟，开始自动预热。
14、预热好后，放入烤箱中层，上下火180℃，烤15分钟。
15、烤好后，拿出放凉冷却。
16、装入密封罐保存，记得2-3天内吃完哦。
17、香香软软的小面包就做好啦~
