1、大黄米糯性强、粘,小黄米不粘。
2、大黄米大,小黄米小。
3、糜子散穗,谷子紧穗。
4、糜子茎上有毛,谷子茎上没毛。
5、糜子幼苗粗壮有毛,谷子幼苗纤细五毛。
6、小黄米多用于蒸饭,煮粥。
7、小黄米益肾、补虚、养胃。