晚餐吃什么，下面小编带大家去学习下如何做家常麻婆豆腐，那么下面就一起去学习下家常麻婆豆腐的制作方法吧。
食材
豆腐 300克
猪肉馅 100克
香葱 1棵
生姜 1小块
大蒜 6瓣
花椒 1大匙
淀粉 适量
干辣椒 2个
食用油 30克
酱油 1/2大匙
香油 1大匙
豆瓣酱 1大匙
白糖 2小匙
做法
1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。
2、锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。
3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。
4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。
5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。