1、鸡蛋两个打散在一个大一点的碗中，调入少许的盐、南德、香油搅拌均匀。接着节一杯40度的温水，再次搅拌均匀。
2、胡萝卜切成小丁，蟹棒切成薄片，一起加入条好的鸡蛋液中，搅拌均匀后，放在蒸锅上蒸至鸡蛋液凝固。可以晃动蒸锅，如果碗中鸡蛋液不晃动就蒸好了。
3、接着在蒸好的鸡蛋上面均匀的淋上面条鲜，然后在妨澈记豳蒸锅上再蒸一分钟左右，最后撒点葱花即可。好吃、营养、简单很适量小朋友。
