黄瓜拌豆皮怎样做

时间:2024-10-13 22:23:34

1、豆皮用开水烫两分钟,然后捞出来用水清洗干净,放进大碗中。

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2、黄瓜清洗干净,用刀拍几下,切成段,放进大碗中。

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3、苦菊洗净,切成段,放进大碗中。

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4、大蒜剥皮,用压蒜器压成蒜蓉,没有压蒜器的就剁成蒜末。

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5、开始调料汁:放入芝麻油、生抽、香醋、蒜蓉、盐和白糖等调料,搅拌均匀。

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6、把料汁浇在黄瓜和豆皮上面,拌匀。

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7、如果能吃辣的话,再放一勺辣椒油,味道更好。

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8、这样黄瓜拌豆皮就做好了。

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