1、将蘑菇手撕成条状,洗两水备用;将葱切碎,姜切末,备用。
2、猪肉洗干净,切成肉片,加入盐、料酒、酱油,搅拌均匀,腌制一会儿。
3、锅中放入食用油,加热,油热后放入葱姜爆香。
4、倒入腌好的肉,翻炒一会儿,直至肉变色。
5、倒入备好的平菇,勤翻炒。平菇易出水,翻炒几分钟后,加入适量米醋,盐,鸡精调味,再翻炒一会儿即可关火起锅。
1、将蘑菇手撕成条状,洗两水备用;将葱切碎,姜切末,备用。
2、猪肉洗干净,切成肉片,加入盐、料酒、酱油,搅拌均匀,腌制一会儿。
3、锅中放入食用油,加热,油热后放入葱姜爆香。
4、倒入腌好的肉,翻炒一会儿,直至肉变色。
5、倒入备好的平菇,勤翻炒。平菇易出水,翻炒几分钟后,加入适量米醋,盐,鸡精调味,再翻炒一会儿即可关火起锅。