1、莲藕表面刷洗干净,冷水入锅,盖上盖,煮25分钟左右至熟
2、煮好的莲藕待不烫手时切厚片,干辣椒碎放进小碗里
3、烧两勺热油,油面冒烟后直接浇在辣椒碎上,撒上熟芝麻拌匀
4、切好的藕片装进大点的容器里,撒上蒜蓉,调入盐,醋,酱油,白糖,鸡精调味
5、淋入芝麻油,撒上小葱末拌匀即可
1、莲藕表面刷洗干净,冷水入锅,盖上盖,煮25分钟左右至熟
2、煮好的莲藕待不烫手时切厚片,干辣椒碎放进小碗里
3、烧两勺热油,油面冒烟后直接浇在辣椒碎上,撒上熟芝麻拌匀
4、切好的藕片装进大点的容器里,撒上蒜蓉,调入盐,醋,酱油,白糖,鸡精调味
5、淋入芝麻油,撒上小葱末拌匀即可