1、首先将高筋面粉、糖、盐、鸡蛋搅成没有干粉的状态,揉成团。
2、然后取出两块南乳搅成糊后和黑芝麻揉入面团,静等发酵20-30分钟。
3、接着将案板铺一点高筋粉,把面团擀成薄片,切成小长条,再对切。
4、继续对折成三角形中间剪一刀,两两相叠,中间刮一道口,一头从中间翻出来。
5、最后用中小火炸到稍微发黄就捞出来控油即可。
6、南乳蒜香蛋散的成品图。