排骨炖粉皮怎么做

时间:2024-10-14 17:17:51

1、锅中再倒入稍多一点的油,下排骨炒至微焦。将排骨推一边,下酸豆角、姜和蒜炒出香味

排骨炖粉皮怎么做

2、下干辣椒煸炒几下,倒入适量水。水最好一次放足,因为粉皮和粉条很吸水的

排骨炖粉皮怎么做

3、加入2汤匙豆瓣酱,搅拌均匀,然后盖上锅盖,煮至水沸腾后,转中小火炖煮15-20分钟。倒入泡软的粉皮,再煮几分钟,粉皮变软不那么韧就差不多了,可以尝一下熟没熟。

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4、倒入前面炒好的胡萝卜和青椒,翻炒拌匀

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