食补佳品马蹄千层糕的做法

时间:2024-10-11 19:08:29

1、先把要用到的器具清洗消毒备用第一步:先把150克马郗迪秋钔蹄粉,100克牛奶,90克椰浆,20克炼奶,55克生水放入盆中,然后倒入70克马蹄粉里搅拌均匀过筛滤去杂质,刮下粉末颗粒即可这样我们的白浆就做好啦,放置一旁备用

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3、第三步:我们来做白浆,将茶包用200克沸水泡5分钟(煮5分钟),加入70克白砂糖搅拌至糖完全融化,取出茶粉(茶包可以泡深一点,做出来的马蹄糕会好看一点),茶包丢掉

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5、第五步:隔水上锅蒸,第一层和最后一层一定是红浆,层数一定是单数(红、白、红、白、红、白、红),并且每一层的浆都要相对均匀,我蒸的是11层先倒入薄薄一层红浆至模具中,轻轻把浆刮均匀,盖上盖上锅蒸

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7、第七:做好后放冰箱冷藏,拿出来脱模(拿牙签绕模具周围划一圈,倒扣出来即可)切块:平放在砧板上,用刀切成菱形,或正方形长方形(从上往下切到底,不要来回切割)切成块状即可

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