1、里脊肉洗干净后,切成小丁丁状,和姜片一起放在清水中浸泡半个小时左右,去除腥味,备用。

3、将浸泡好牛肉和半个蛋清,一起放入料理机中,打成泥状。


6、胡萝卜洗干净后,去皮,切成块状。

8、胡萝卜丁和香菇丁倒入鱼泥中,搅拌均匀。

10、将鱼肉馅料搓成比牛肉团稍微大一点的丸子,压扁,将牛肉团子裹进去,再搓成丸子。

12、盛出冷却就可以食用啦!

1、里脊肉洗干净后,切成小丁丁状,和姜片一起放在清水中浸泡半个小时左右,去除腥味,备用。
3、将浸泡好牛肉和半个蛋清,一起放入料理机中,打成泥状。
6、胡萝卜洗干净后,去皮,切成块状。
8、胡萝卜丁和香菇丁倒入鱼泥中,搅拌均匀。
10、将鱼肉馅料搓成比牛肉团稍微大一点的丸子,压扁,将牛肉团子裹进去,再搓成丸子。
12、盛出冷却就可以食用啦!