食材:干豆角1碗,五花肉1块,青椒一个,干辣椒2个,蒜3瓣,姜3片
调料:烤肉酱2茶匙,牛肉酱2茶匙,生抽3茶匙,盐1茶匙,鸡精半茶匙,白胡椒少许,料酒1勺,水适量
做 法:
1:干豆角切丝提前泡一上午。
2:五花肉用烤肉酱2茶匙,生抽1茶匙,料酒1勺腌制10分钟。
3:干豆角在开水中焯熟。
4:锅中倒入油炒下姜,蒜,辣椒。
5:下入五花肉翻炒,翻炒至出油。
6:下入干豆角,翻炒均匀。
7:加入牛肉酱2茶匙翻炒。
8:加入青椒,加水焖个3分钟。
9:最后加入生抽2茶匙,盐1茶匙,鸡精半茶匙,白胡椒少许调味。