规格:甜面团60克做两个,每个30克一盘最多24个
准备材料:红豆馅甜面团戒刀擀面棍烤盘
成型步骤:1、包15克红豆馅,擀长;
2、对半切开,再割两刀割穿,取一个轻压两边,上下搓动两次,然后卷出形状;
发酵后装饰:表面刷蛋液,再挤上沙拉酱。
烘烤时间:11分钟
烘烤温度:上火200℃,下火170℃
注意:擀开时注意馅料要分布均匀;
卷完的形状要呈圆形;
烘烤最后时间注意面包表面颜色。
规格:甜面团60克做两个,每个30克一盘最多24个
准备材料:红豆馅甜面团戒刀擀面棍烤盘
成型步骤:1、包15克红豆馅,擀长;
2、对半切开,再割两刀割穿,取一个轻压两边,上下搓动两次,然后卷出形状;
发酵后装饰:表面刷蛋液,再挤上沙拉酱。
烘烤时间:11分钟
烘烤温度:上火200℃,下火170℃
注意:擀开时注意馅料要分布均匀;
卷完的形状要呈圆形;
烘烤最后时间注意面包表面颜色。