豆豉排骨炒年糕

时间:2024-11-16 03:39:24

1、肋排剁成小块,姜葱蒜切片

豆豉排骨炒年糕

2、排骨凉水汆熟,捞出去掉杂质,用厨房纸吸干水分。

豆豉排骨炒年糕

3、排骨中倒入少许盐、生抽、白酒腌制15分钟

豆豉排骨炒年糕

4、倒入生粉混合均匀。

豆豉排骨炒年糕

5、锅里油烧至六成热,倒入排骨中小火炸3分钟,捞出沥干油。

豆豉排骨炒年糕

6、锅里留点油,加热后倒入葱姜蒜爆香,倒入一小杯水烧开。

豆豉排骨炒年糕

7、加入年糕煮软,再倒入排骨、蚝油、盐、豆豉、糖一起翻炒。

豆豉排骨炒年糕

8、出锅前再撒一把葱花即可

豆豉排骨炒年糕
© 手抄报圈