紫苏怎么做凉拌菜

1、首先准备一把新鲜的紫苏，清洗干净备用。

2、在起锅烧水，水开后放入紫苏煮熟焯水。

3、在等到紫苏紫色变成绿色，捞出沥干水分。

4、在将生抽，醋，蒜末，香油，小米辣调制成酱汁。

5、在将调制好的酱汁淋在紫苏上，搅拌均匀。

6、这样一道美味的凉拌紫苏就做好了。