1、五花肉切成士候眨塄大一点的薄片，用生抽、老抽、酱油、白糖、芝麻香油、盐、洋葱粒、青椒段、红椒段、蒜、葱段，放冰箱冷藏，腌3--4天，使五花肉充分入味。
2、生菜洗净，沥干水分备用。
3、取出五花肉，将里面调味的青红椒段，蒜，洋葱，葱段拨出来放一边。
4、煎锅或者电饼铛放一点油，五花肉入锅煎至肥油流出，肉片透明，两面微黄。
5、煎了肉的锅里有很多油，可以煎点蔬菜，蔬菜按各人喜好配备。
6、再把调肉的青红椒段，蒜，洋葱，葱段也煎熟，放在煎好的五花肉旁边。
7、吃的时候将五花肉、香菇、青椒、韩辣酱还有调肉的青红椒段，蒜，洋葱放在一片生菜上，用生菜包起来吃。