江阴马蹄酥的做法

时间:2024-10-13 10:37:01

1、低筋面粉200克,温水90克,分次倒入面粉中,边倒水边用筷子搅拌,面粉搅拌成雪花片状,然后和成面团

江阴马蹄酥的做法

2、红糖碾碎,加入玉米油,鸡蛋液

江阴马蹄酥的做法

3、搅打均匀

江阴马蹄酥的做法

4、筛入中筋面粉,用筷子拌成颗粒状,和成面团

江阴马蹄酥的做法

5、把之前和好的低筋面团和红糖面团放在一起,揉匀,盖保鲜膜,放冰箱冷藏

江阴马蹄酥的做法

6、红豆洗干净用清水泡发,放入高压锅煮熟,用料理棒打成泥,放入不粘锅炒制,炒的过程中加入适量油,炒好的豆沙馅加入果仁

江阴马蹄酥的做法

7、和好的面团分成40克左右的小面团,搓圆;豆沙馅也分成40克左右,搓圆

江阴马蹄酥的做法

8、小面剂按扁,取一个豆沙馅放在中间,用手轻轻的往上推面皮,直到把豆馅全部包严

江阴马蹄酥的做法

9、包好后放在烤盘上,轻轻按扁,在表撒上芝麻

江阴马蹄酥的做法

10、用刀轻轻的划上口,最后刷上一层蛋液,烤箱预热150度,烤20分钟

江阴马蹄酥的做法

11、刚出炉的马蹄酥,外皮酥脆

江阴马蹄酥的做法

12、放凉后,装入密封袋,第二天拿来再吃,就会显得很松软。

江阴马蹄酥的做法

13、装好赶紧给老爸送去,尝尝。“嗯!味道不错,不是很油腻,也不是很甜,就是有点干,不是很疏松的那种感觉。”老爸边吃边说。哈哈看来还要继续努力呀!

江阴马蹄酥的做法

14、早餐来一块,或作为零食,都很不错哦!

江阴马蹄酥的做法
© 手抄报圈