1、低筋面粉200克，温水90克，分次倒入面粉中，边倒水边用筷子搅拌，面粉搅拌成雪花片状，然后和成面团
2、红糖碾碎，加入玉米油，鸡蛋液
3、搅打均匀
4、筛入中筋面粉，用筷子拌成颗粒状，和成面团
5、把之前和好的低筋面团和红糖面团放在一起，揉匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏
6、红豆洗干净用清水泡发，放入高压锅煮熟，用料理棒打成泥，放入不粘锅炒制，炒的过程中加入适量油，炒好的豆沙馅加入果仁
7、和好的面团分成40克左右的小面团，搓圆；豆沙馅也分成40克左右，搓圆
8、小面剂按扁，取一个豆沙馅放在中间，用手轻轻的往上推面皮，直到把豆馅全部包严
9、包好后放在烤盘上，轻轻按扁，在表撒上芝麻
10、用刀轻轻的划上口，最后刷上一层蛋液，烤箱预热150度，烤20分钟
11、刚出炉的马蹄酥，外皮酥脆
12、放凉后，装入密封袋，第二天拿来再吃，就会显得很松软。
13、装好赶紧给老爸送去，尝尝。“嗯！味道不错，不是很油腻，也不是很甜，就是有点干，不是很疏松的那种感觉。”老爸边吃边说。哈哈看来还要继续努力呀！
14、早餐来一块，或作为零食，都很不错哦！
