苏蟹小编：泰式咖喱蟹

1、这是需要准备好各种要用到的材料

2、将辣椒、洋葱切片，葱切成段

3、再把螃蟹去壳，然后一分为四

4、在螃蟹表面撒点盐，拌匀，然后洒上淀粉也要均匀一点

5、将锅里加油烧热，然后把螃蟹下锅炸2分钟

6、将炸好的螃蟹盛起待用

7、锅里留底油，将牛油下锅烧融

8、下姜，蒜，洋葱，葱段炒香

9、加入油咖喱炒匀炒香

10、加入炸好的螃蟹一起煸炒

11、加入椰浆、牛奶、鱼露稍煮一会儿

12、起锅前，加入青椒，红尖椒，辣椒油翻炒半分钟

13、再打一个鸡蛋下锅炒匀就行了

14、香浓的泰式咖喱蟹出锅了